Shoko Kono, die Köchin unserer asiatischen Kochkurse, hat aus Ihrer jahrelangen Kochpraxis nun 4 verschiedene Gewürzmischungen kreiert. Ab sofort gibt es Yama, Uguisu, Rokumi und Kagerou nur bei Shoko und bei Pot & Pepper.

Yama, das Gewürz der Berge, verleiht allen gebratenen oder gegrillten Gerichten eine fruchtige Schärfe.

Uguisu, eine Mischung mit der Farbe des Uguisu-Vogels, bringt allen Saucen auf Sahne- oder Ölbasis eine würzige Schärfe und passt auch zu Kokossaucen der Thaiküche.

Rokumi, die Mischung der 6 Geschmackselemente, wird auf fertige Speisen gestreut und gibt eine knusprig-scharfe Abrundung besonders von Gebratenem.

Kagerou, das Hitzeflimmern, ist eine kräftig-aromatische Mischung mit leichter Schärfe und passt zu kurzgebratenen Wokgerichten oder zu Gemüse.

Rezepte finden Sie hier auf Shokos Webseite.